Antalya Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hal Müdürlüğü'nün 21 Mayıs Perşembe günü açıkladığı haftalık fiyat ve hacim raporu, kentin tarım ihracatının kalbi sayılan halde mevsim geçişinin yeni evresini gösterdi. Toplam giriş 3.420 ton olarak gerçekleşti; bu hacim mayıs sonu için ortalamanın üzerinde. Domateste hareket yavaşladı, karpuz girişi hız kazandı, çilek sezon sonu yaklaşıyor.
Sebze tarafında en dikkat çeken kalem yine domates oldu. Geçen hafta %8 yükselişle 8,20 liraya çıkan toptan fiyat bu hafta 7,90-8,10 lira bandında dengelendi. Antalya çevresindeki seralardan gelen domates hacmi sezonun bu döneminde tipik seviyelere yaklaştı; iç ilçelerdeki üreticilerin hasat takviminin normal akışına dönmesi arzı dengeleyen ana faktör. Salatalık ise düşüş trendini sürdürdü: 3,90 liradan 3,70 liraya gerileyen birim fiyat, soğuk hava deposundan yeni mahsulle değiştirilen partilerin pazara girmesiyle açıklandı.
Meyve tarafında karpuz, sezonun en hareketli ürünü olarak yerini sağlamlaştırdı. İlk parti karpuzun kilo başı toptan fiyatı 8,50 liradan 9,20 liraya yükseldi; hacim ise iki katına çıktı. Antalya'nın Manavgat, Serik ve Aksu ilçelerinden gelen karpuzun pazara giriş hızı, mevsim normallerinin biraz üzerinde. Hava sıcaklığının yükselişine paralel olarak iç turizm hareketliliği de karpuz talebini destekliyor.
Çilek tarafında sezon sonu yaklaşıyor. Antalya'nın özellikle Aksu ve Manavgat ilçelerinde üretilen çilekte toptan fiyat 35-40 lira bandına yükseldi; bu rakam, sezon başındaki 28-32 lira bandına göre belirgin yükseliş. Hacim azaldığı için birim fiyat artıyor; haziran ortasında sezon kapanışı bekleniyor. Tedarik çoğunlukla yerel; ürün, halden iç ve dış pazarlara aynı gün gönderiliyor.
Narenciye tarafında sezon kapandı. Halin verilerine göre nisan ortasına kadar yoğun giriş yapan portakal ve mandalina, mayıs sonu itibarıyla minimum seviyelere indi. Limon ihracatı sürüyor; özellikle Doğu Avrupa pazarına yönelik sevkıyatlar haziran başına kadar devam edecek. Bağkur'lu küçük üreticilerin sezon sonu satışlarını hızlandırmak için stoklarını eritmesi sürüyor; bu durum birim fiyatları geçici olarak baskılıyor.
Kayısı ve şeftali ilk parti girişleri bu hafta başladı. Kayısının toptan fiyatı 18-22 lira, şeftalininki 14-17 lira bandında. İlk parti meyveler genellikle yüksek fiyattan açılır ve sezon ilerledikçe normalleşir. Antalya'nın iç ilçelerinden — Korkuteli, Akseki ve İbradı — gelen kayısı ve şeftali, kentin yüksek kesimlerinin sezon başlangıcına denk geliyor.
Hal Müdürlüğü, tüketicilere yansıyacak fiyatların hal fiyatı + perakende katları formülünde belirlendiğini ve özellikle sera ürünlerinde toptan-perakende makasının son aylarda daraldığını paylaştı. Tüketici fiyatı izlemesi için Antalya Büyükşehir Belediyesi web sitesinde günlük güncellenen tablodan yararlanılabiliyor. Antalya Halinden günlük 3.000-3.500 ton sebze-meyve geçişi, Türkiye'nin sebze-meyve ticaret hacminin önemli bir parçasını oluşturuyor.
Kaynak: Antalya Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hal Müdürlüğü günlük fiyat ve hacim raporu — antalya.bel.tr/hal