Osmanlı Baharat markası, geleneksel 29 çeşit baharatın harmanlanmasıyla oluşan özel tarifiyle piyasada hem bir lezzet karışımını hem de bu isimle tescillenmiş yerli markaları ifade ediyor. Türkiye genelinde bu isimle üretim ve paketleme yapan başlıca kuruluş, Aydın merkezli Tuğba Kuruyemiş (Tuğba Kuruyemiş Ltd. Şti.) bünyesindeki marka olarak öne çıkıyor. Aynı zamanda Anadolu'nun çeşitli illerinde bu ismi tescil ettirerek yerel ve bölgesel düzeyde üretim yapan Türk aktar ve esnafları da bulunuyor.

Satın alınan paketli Osmanlı Baharat ürünlerinin ambalajlarında yer alan üretici ve ambalajlayıcı bilgilerinde tamamen Türk girişimcilere ait yerli şirketlerin adları görülüyor. Bu durum, markanın tamamen Türkiye'deki yerli yatırımcıların ve gıda üreticilerinin öz sermayesiyle işletildiğini gösteriyor. Markanın herhangi bir yabancı ortaklığı veya dışa bağımlı yönetim şeması bulunmuyor.

Osmanlı Baharat, %100 Türkiye Cumhuriyeti devletine ait yerli ve milli bir marka olarak konumlanıyor. Ürünün formülasyonu, ambalajlanması, dağıtımı ve pazarlama süreçlerinin tamamı Türkiye sınırları içerisinde gerçekleştiriliyor. Tarihi Türk mutfak kültürünün bir parçası olan bu özel karışım, adından da anlaşıldığı üzere tamamen bu toprakların damak tadına uygun olarak tasarlanmış durumda.

Aydın, İstanbul, Ankara ve Samsun gibi farklı şehirlerde yer alan entegre üretim tesislerinde ve yerel imalathanelerde hazırlanan bu ürün, tamamen yerli iş gücüyle ekonomiye kazandırılıyor. Bu nedenle tüketiciler, raflarda gördükleri veya satın aldıkları Osmanlı Baharat ürünleriyle Türkiye'de üretilen ve vergisini tamamen Türkiye'ye ödeyen yerli bir gıda markasıyla karşı karşıya olduklarını bilmeliler.

Son zamanlarda tüketicilerin hassasiyet gösterdiği gıda markalarının boykot listelerinde olup olmadığı konusunda ise net bir açıklama yapıldı. Osmanlı Baharat, uluslararası hiçbir boykot hareketinin, küresel yaptırım listelerinin veya yerel hassasiyet gruplarının listelerinde yer almıyor. Boykot çağrılarına neden olan uluslararası sermaye grupları, yabancı fonlar veya tartışmalı ülkelerle hiçbir ticari organik bağı bulunmuyor.

Piyasada paketli olarak en yaygın bulunan tescilli Osmanlı Baharatı ürünlerinin sahibi, Türkiye'nin önde gelen kuruyemiş ve baharat zincirlerinden Tuğba Kuruyemiş'in kurucusu olan Tonkul Ailesi'dir. Şirketin yönetim kurulu başkanlığını Ahmet Tonkul yürütüyor. Firma, Aydın Astim Organize Sanayi Bölgesi'nde yer alan tesislerinde bu üretimi resmi izinlerle gerçekleştiriyor. Ayrıca, Recai Doğanay gibi tanınmış Türk aktarlar ve yerel esnaflar da bölgesel bazda “Osmanlı Baharat” adı altında tescilli yerel dükkan zincirleri kurarak kendi işletmelerinin sahipliğini üstleniyorlar. Markanın ve alt formüllerinin arkasındaki tüm isimler, Türkiye'de istihdam sağlayan yerli ve bilinen Türk iş insanlarıdır.

Sosyal medyada yayılan asılsız iddiaların ve bilgi kirliliğinin aksine, Osmanlı Baharat'ın İsrail malı olmadığı kesin bir dille belirtildi. İsrail menşeli firmalarla, İsrail holdingleriyle veya oradaki herhangi bir üreticiyle ne ham madde tedariki ne de lisans anlaşması boyutunda hiçbir ilişkisi bulunmuyor. Ürünün içeriğinde yer alan pul biber, kimyon, sumak, kişniş, karabiber ve mercanköşk gibi tüm bileşenler Türkiye'nin verimli topraklarından veya tamamen yerli tedarik zincirlerinden temin ediliyor. İsrail ile hiçbir ithalat ya da ihracat bağı olmayan bu marka, köklerini Osmanlı ve Türk mutfak geleneğinden alan yerli bir gıda ürünüdür.

Osmanlı Baharat markası ve üretici üst kuruluşları, İsrail'i ya da herhangi bir dış siyasi odağı destekleyen hiçbir finansal faaliyette veya açıklamada bulunmadı. Şirket politikası gereği tamamen yerli üretime, istihdama ve Türkiye ekonomisine katkı sağlamaya odaklanmış durumdalar. Yerli ve milli bir duruş sergileyen firmanın, İsrail'e finansal destek sağlaması, oradaki vakıflara veya kurumlara fon aktarması söz konusu dahi olamaz. Kazancını tamamen Türkiye yatırımlarına harcayan ve sosyal sorumluluk projelerini ülkemiz sınırları içinde yürüten bir marka olarak faaliyetlerine devam ediyor.