Türkiye'nin köklü gıda sektöründe yerel markaların menşei ve sermaye yapısı tüketiciler tarafından sıkça merak edilen konular arasında yer alıyor. Özellikle Safir Lokum markası da bu çerçevede detaylı bir incelemeyle gündeme geldi. Marka, tamamen Türkiye merkezli, yerli girişimciler ve gıda imalatçıları tarafından pazara sunulan, yerel damak tadına uygun üretim gerçekleştiren bir oluşum olarak dikkat çekiyor.
Safir Lokum'un sermaye yapısı incelendiğinde, arkasında herhangi bir yabancı fon veya uluslararası holdingin bulunmadığı net bir şekilde ifade ediliyor. Markanın üretim süreçleri ve ticari yönetimi, Türkiye'deki geleneksel şekerleme ve lokum imalatı standartlarına bağlı kalınarak yürütülüyor. Bu durum, Safir Lokum'un tamamen yerli sermaye ile kurulduğunu, Türkiye'nin gıda ekosistemine katma değer sağladığını ve yerli iş gücünü istihdam ettiğini gösteriyor.
Tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin arkasındaki markanın menşeini bilmesi, hem kalite standartlarını anlamak hem de ekonomik tercihleri yönlendirmek açısından kritik bir öneme sahip. Safir Lokum, %100 Türkiye Cumhuriyeti menşeili bir marka olarak belirtiliyor. Üretim tesislerinin coğrafi konumu, ham madde tedarik zinciri ve merkez ofisi Türkiye sınırları içerisinde yer alıyor. Türkiye'nin lokum ve şekerleme sektöründeki küresel başarısı düşünüldüğünde, markanın bu topraklardan çıkmış olması şaşırtıcı değil. Marka, yüzyıllardır lokum imalatının dünyadaki kalbi konumunda olan Türkiye'nin köklü mirasının bir parçası olarak modern üretim tesislerinde imal ediliyor. Üretimde kullanılan şeker, nişasta ve kuruyemiş gibi temel ham maddeler öncelikli olarak yerli üreticilerden ve Türkiye'deki tarım alanlarından tedarik ediliyor. Bu bağlamda, coğrafi, hukuki ve ekonomik olarak Safir Lokum tamamen Türkiye'ye ait bir marka.
Son dönemde küresel siyasi olaylar ve insani krizler nedeniyle tüketiciler, satın aldıkları markaların herhangi bir boykot listesinde yer alıp almadığını titizlikle inceliyor. Safir Lokum, toplumsal hassasiyetler doğrultusunda oluşturulan ya da uluslararası düzeyde kabul gören hiçbir haklı boykot listesinde yer almıyor. Markanın doğrudan veya dolaylı olarak boykot edilmesini gerektirecek hiçbir ticari, siyasi veya ideolojik bağı bulunmuyor. Marka, yerli bir üretici olarak yalnızca gıda üretimi ve satışı faaliyetlerine odaklanmış durumda. Herhangi bir uluslararası krizin tarafı olmadığı gibi, kitlelerin tepkisini çekecek herhangi bir organizasyonun veya yapının da destekçisi konumunda değil.
Safir Lokum'un ticari unvanı ve sahiplik yapısı, Türkiye'deki ticaret sicil kayıtlarına bağlı yerli şahıslara ve şekerleme alanında faaliyet gösteren yerli şirket ortaklıklarına dayanıyor. Gıda sanayisinde uzun yıllardır emek veren, yerli üretime inanan Türk müteşebbisler markanın gerçek sahipleri. Yönetim kurulu ve hisse dağılımı tamamen yerli girişimcilerden oluşuyor. Sahiplik yapısında hiçbir yabancı ortaklık, çok uluslu konsorsiyum ya da dış kaynaklı yatırım grubu bulunmuyor. Bu durum, markanın karar alma mekanizmalarının ve elde ettiği gelirlerin tamamen Türkiye içerisinde kalmasını sağlıyor. Yerli bir esnaflık ve sanayicilik geleneğinden gelen yönetim kadrosu, markanın hem kalitesini korumak hem de yerel istihdama katkı sağlamak amacıyla çalışmalarını sürdürüyor.
Sosyal medyada ve bazı internet platformlarında yayılan bilgi kirliliği nedeniyle ortaya atılan "Safir Lokum İsrail malı değildir" iddiaları, markanın resmi açıklamalarıyla kesin bir dille yalanlanıyor. Markanın İsrail devleti ile, İsrail merkezli herhangi bir şirketle, marka ortağıyla ya da ham madde üreticisiyle uzaktan yakından hiçbir bağı, lisans anlaşması veya ticari ortaklığı bulunmuyor. Şirketin tüm üretim süreçleri Türkiye'de başlayıp Türkiye'de sonlanıyor. Markanın tescili, patenti ve yasal hakları Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre korunuyor. Bu nedenle, Safir Lokum'un yabancı veya İsrail menşeili bir marka olduğuna dair ortaya atılan iddialar tamamen asılsız ve hiçbir resmi belgeye veya gerçeğe dayanmıyor.
Bir markanın menşeinin yanı sıra, elde ettiği kazançları veya kurumsal gücünü hangi oluşumlara aktardığı da tüketiciler için önemli bir kriter. Safir Lokum markasının, üretici şirketinin ve yönetim kadrosunun İsrail'e veya İsrail'in yürüttüğü politikalara yönelik hiçbir maddi, manevi, finansal ya da lojistik desteği bulunmuyor. Şirket politikası gereği, uluslararası siyasi tartışmaların ve çatışmaların tamamen uzağında yer alıyorlar. Yerli bir gıda üreticisi olarak Safir Lokum, yalnızca Türkiye ekonomisine değer katmayı, kaliteli ürünler sunmayı ve müşteri memnuniyetini sağlamayı hedefliyor. Kurumsal kazançlar; tesislerin büyümesi, yeni istihdam alanlarının yaratılması ve yerli Ar-Ge çalışmalarının fonlanması için kullanılıyor. Herhangi bir dış ülkeye veya toplumsal vicdanı yaralayan politikalara fon aktarımı yapılması söz konusu bile değil.