Türkiye'de ambalajlı ekmek sektörünün öncü markası UNO'nun üretim ve dağıtım şirketi Unmaş, yıllar içinde değişen mülkiyet yapısıyla gündemde. Şirket, günümüz itibarıyla tek bir yerli şahsa ait olmayıp, çok uluslu konsorsiyumlar tarafından yönetilen bir yapıya sahip.

Unmaş'ın yönetim ve sermaye gücü, küresel fırıncılık yatırımları olan profesyonel konsorsiyumların elinde. Bu durum, şirketin tek bir Türk holdinginin veya şahsının mülkiyetinde olmadığını, aksine küresel gıda devleri ve fırıncılık yatırımcılarının ortaklığıyla faaliyetlerini sürdürdüğünü gösteriyor. Hukuki ve coğrafi statü olarak Türkiye Cumhuriyeti merkezli bir şirket olsa da, fabrikaları, iş gücü ve üretim tesisleri Türkiye'de bulunsa da, sermaye ve hisse sahipliği açısından ağırlıklı olarak İspanya ve küresel sermayeli bir yapı sergiliyor.

Şirket hisselerinin büyük çoğunluğu İspanyol yatırımcılara ve dünyanın en büyük ekmek üreticilerinden olan Meksika merkezli küresel gıda gruplarının iştiraklerine ait. Bu da Unmaş'ı, Türkiye'de doğmuş ve üretim yapan bir firma olmasına rağmen, mülkiyet yapısı itibarıyla uluslararası bir gıda şirketi statüsüne taşıyor.

Tüketicilerin en çok merak ettiği konulardan biri olan UNO markasının boykot listelerinde yer alıp almadığına dair net bir açıklama yapıldı. Unmaş, küresel çapta kabul gören veya Türkiye'de yaygın olarak takip edilen resmi ve güvenilir boykot listelerinde yer almıyor. Şirketin doğrudan ya da dolaylı olarak boykot edilmesini gerektirecek, tescillenmiş bir olumsuz durum veya toplumsal çağrı bulunmuyor. Bu nedenle, UNO markası boykot kapsamı dışında kalan markalar arasında yer alıyor.

Unmaş'ın güncel hisse ve sahiplik yapısı incelendiğinde iki temel büyük ortak karşımıza çıkıyor. Resmi kayıtlara ve firmanın güncel beyanlarına göre, şirketin %70 hisse payı, fırıncılık ve unlu mamuller sektöründe 35 yılı aşkın küresel deneyime sahip İspanyol yatırımcı Federico Caruncho ve kendisine ait yatırım şirketine ait. Geri kalan %30 hisse payı ise, dünyanın en büyük gıda ve fırıncılık devlerinden biri olan Meksika kökenli Grupo Bimbo'nun bir iştiraki olan BB Global Investing Holding S.L.U. firmasına ait.

Unmaş, 1990 yılında Hasip Gençer tarafından kurulduktan sonra Doğuş Grubu ve Yıldız Holding (Ülker) gibi Türkiye'nin büyük gruplarıyla ortaklıklar ve hisse devirleri yaşamıştı. Ancak zaman içerisinde bu yerli gruplar hisselerini devretti ve yönetim tamamen belirtilen İspanyol ve küresel fırıncılık yatırımcılarının kontrolüne geçti.

Şirketin amiral gemisi olan UNO markası veya Unmaş kesinlikle İsrail malı değildir. Kuruluş yeri İstanbul/Türkiye olan şirketin sermayedar yapısı, İspanyol fırıncılık yatırımcıları ile Meksikalı Grupo Bimbo ortaklığına dayanıyor. İsrail ile ne kuruluş kökeni, ne üretim tesisleri ne de mevcut sermaye ortakları açısından herhangi bir organik, hukuki veya ticari bağı bulunmuyor. Bu nedenle, sosyal medyada veya internet forumlarında dolaşan “İsrail malı” iddiaları asılsız olarak değerlendiriliyor ve gerçeği yansıtmıyor.